Fira Formatgera de la Vall de Ribes 2026

La Fira Formatgera de la Vall de Ribes torna un any més a Ribes de Freser per convertir-se en una cita imprescindible per als amants del formatge artesà i la gastronomia de proximitat. Situada al cor del Pirineu gironí, aquesta fira posa en valor els productes locals i la tradició formatgera d’una comarca amb una gran riquesa cultural i natural. Durant tota la jornada, els visitants podran gaudir d’una mostra artesana amb més de 30 parades nomès de formatge, on es presenten especialitats de vaca, cabra i ovella, tant tendres com curades, elaborades amb llet crua o pasteuritzada, així com deliciosos derivats com pastissos de formatge i mató.

El diumenge de Pasqua, de 11 h a 19 h, la plaça del Mercat s’omplirà de sabors, aromes i activitats per a tots els públics. A més de les degustacions, la fira ofereix experiències com concursos, demostracions d’elaboració, tallers de maridatge amb vins locals i una mostra de cultura popular amb música tradicional i artesania. En un entorn privilegiat com la Vall de Ribes, aquesta fira esdevé una oportunitat única per descobrir la qualitat dels productes del territori, gaudir d’un dia festiu en plena natura i deixar-se seduir per la màgia de l’alta muntanya.