L’objectiu de la Fira Formatgera de la Vall de Ribes és oferir formatges artesans de cada especialitat i una selecta varietat tant de vaca, cabra i ovella; siguin tendres, curats amb llet crua i amb llet pasteuritzada; com també pastissos de formatge i mató, etc. Programa de la Fira Formatgera de la Vall de Ribes