Fira de la Girella del Pont de Suert 2026

La Fira de la Girella converteix el Pont de Suert en un punt de trobada per descobrir la gastronomia, els oficis tradicionals i la cultura pastorívola de l’Alta Ribagorça. La proposta té com a protagonista la girella, un embotit tradicional elaborat amb carn de corder, menuts, arròs, ous, julivert i altres ingredients, seguint una recepta vinculada a la cuina de muntanya.

Durant el cap de setmana del 24 i 25 d’octubre de 2026, els carrers i les places del municipi acolliran activitats per a públics diversos, amb especial atenció a les tradicions locals, l’artesania i els productes de proximitat.

Una fira dedicada a la gastronomia de muntanya

La degustació de girella és un dels atractius principals de la programació. Els visitants poden conèixer millor aquest embotit, veure com s’elabora i tastar-lo en diferents propostes gastronòmiques. El programa també inclou maridatges amb productes de la zona, tallers vinculats a la cuina tradicional i un Giretast als establiments participants, amb una croqueta de girella i una beguda.

Entre les activitats destacades hi ha el showcooking La Girella Pim Pam, conduït pel cuiner Arnau París, amb demostració i degustació. També s’hi ha previst un taller pràctic per aprendre a cosir la pròpia girella, una activitat pensada per apropar el procés d’elaboració al públic.

Oficis, artesania i cultura popular

La jornada central de la fira reuneix una mostra d’antics oficis de muntanya, mercat d’artesania, exposicions de manualitats i parades amb productes locals i comarcals. Les demostracions permeten recuperar gestos i coneixements relacionats amb la vida rural, la ramaderia i les activitats tradicionals dels Pirineus.

El programa familiar inclou jocs infantils, tallers creatius, màgia itinerant, titelles, activitats relacionades amb el Parc Nacional d’Aigüestortes i Estany de Sant Maurici i propostes participatives per a diferents edats. També hi ha activitats com l’elaboració de falles, concursos de serrar troncs, el concurs Els Xiulets dels Pastors i vols captius en globus aerostàtic.

Música i activitats per compartir

La fira combina les propostes tradicionals amb música en directe, espectacles i activitats de carrer. El programa inclou una vetllada festiva amb focs artificials i una nit de festa, així com actuacions i propostes escèniques al llarg del cap de setmana. La programació es completa amb teatre i altres activitats culturals pensades per gaudir del municipi en ambient de fira.

Un dels moments institucionals és el nomenament de Teresa Dies Llovera com a Majorala dels Pirineus, en reconeixement a la trajectòria de la Fàbrica de Mantes i als seus 150 anys d’història.

Informació pràctica

• Dates: 24 i 25 d’octubre de 2026.
• Municipi: el Pont de Suert, a l’Alta Ribagorça.
• Espais: diferents places i carrers del nucli antic i altres zones cèntriques del municipi.
• Accés: gratuït.
• Inscripcions: algunes activitats amb places limitades requereixen inscripció prèvia a l’Oficina de Turisme.

La Fira de la Girella és una ocasió per tastar una especialitat singular, conèixer les tradicions de muntanya i participar en una programació que combina gastronomia, artesania, cultura popular i activitats familiars.