Foire au gras et aux volailles festives de Tuïr

La Foire au gras et aux volailles festives és una proposta especialment interessant per descobrir productes de proximitat, preparar els àpats de Nadal i comprar directament a pagesos i artesans. La fira transforma la Place de la République de Tuïr en un mercat gastronòmic i artesanal dedicat als sabors de la temporada i a les compres nadalenques.

Un mercat de productors i artesans

L’esdeveniment forma part dels Marchés des Producteurs de Pays, una marca registrada de les Cambres d’Agricultura. Aquest tipus de mercat posa en contacte directe el públic amb els productors i els seus amics artesans, amb una oferta basada en la producció local i en el coneixement de l’origen dels aliments.

Durant la jornada, la fira reuneix propostes per a diferents moments de les festes, des dels ingredients principals dels àpats fins als productes per completar una cistella nadalenca o trobar regals originals.

Foie gras, aus i productes de temporada

El canard hi té un paper central, amb una àmplia selecció de productes elaborats a partir d’ànec: foie gras, rillettes, confits, plats preparats, terrines i magrets. També s’hi pot trobar oca sencera o tallada i rillettes d’oca.

L’oferta d’aus inclou autrussos i altres aus de corral, com ara capons, galls dindi, guatlles, gallines i coloms, a més d’ous. La proposta es completa amb una selecció extensa d’aliments i begudes de la zona o vinculats a la gastronomia de les festes.

• Mel, pa de gingebre, melmelades, pomes, fruita de temporada i sucs de fruita.
• Cargols i carns de vedella, bou, porc i conill.
• Formatges, olives, oli d’oliva i ametlles.
• Vins, Rancio, Muscat de Nadal, xampany, cerveses artesanes i vinagres.
• Xocolata i altres dolços.

Artesania per a les compres de Nadal

A més de l’alimentació, la fira incorpora artesania d’art i objectes pensats per regalar. S’hi anuncien creacions de joieria, ceràmica, mohair i cuir, amb peces originals que amplien l’oferta més enllà del mercat gastronòmic.

Aquesta combinació d’aliments, begudes i artesania permet fer una visita orientada tant a la compra de productes per a la taula com a la descoberta de petits productors i creadors.

Informació pràctica

La fira tindrà lloc el diumenge 6 de desembre de 2026, de 8.00 a 17.00 h, a la Place de la République de Tuïr, al Rosselló.

La proposta es desenvolupa al centre del municipi i està concebuda com una activitat de jornada completa, amb animació al llarg del dia i parades de productors i artesans. El preu d’accés no consta a la informació disponible.