Fòrum Gastronòmic Ciutat Figueres

El Fòrum Gastronòmic Ciutat Figueres converteix la Rambla en un espai de descoberta al voltant del producte local, la cuina mediterrània i els vins de l’Empordà. La proposta combina mercat d’artesans, degustacions, showcookings, activitats familiars, música i trobades amb cuiners, productors i professionals de la gastronomia. És una opció especialment interessant per tastar elaboracions de proximitat i conèixer projectes alimentaris del territori en un ambient obert i festiu.

L’activitat tindrà lloc del 2 al 4 d’octubre de 2026 a la Rambla de Figueres. L’entrada al recinte és lliure, mentre que algunes degustacions poden funcionar amb tiquet propi.

Un punt de trobada per a la gastronomia de proximitat

El programa posa el focus en els sabors de l’Empordà i en la relació entre cuina, territori i producte. Durant els tres dies hi haurà parades i espais dedicats als olis, els pans artesans, les focaccies, els embotits, els làctics ecològics, els vins, la xocolata, el cafè d’especialitat, les ostres i les degustacions de peix i marisc.

Entre les propostes confirmades hi ha 3 Vessanes, l’Escola d’Hostaleria de Figueres i l’Institut Olivar Gran, El Millor Brunyol de l’Empordà, OPP Cap de Creus, Arnau Triola, Maia - Artesans del Pa, Santa Focaccia, Figueres Gastronòmic, Sweet Virginia, Embotits Vilanova, Peralada Mas Mercè, Clos de Basella, Faru, El Dynàmic i Ostrens!

Showcookings, concursos i activitats familiars

L’escenari gastronòmic reunirà cuiners i especialistes amb sessions dedicades al pa i el vi, la cuina de Compartir, els brunyols de vent, la cuina amb consciència, el vi a la cuina de l’Empordà, la cuina marinera, els maridatges i la cuina empordanesa. També hi participaran professionals com Agnès Julià, Josep Serra, Jaume Subirós, Juliette Murphy, Mateu Casañas, Ariadna Sala, Javi Martínez, Quim Brugat, Jordi Subirós, Guillem Gavilán, Pau Jamàs, Julen Rodríguez, Guillem Pérez, Arnau Triola, Romina Ribera i Toni Gerez.

Un dels moments destacats serà el 3r Concurs «El Millor Brunyol de l’Empordà», amb la presentació del guanyador dins del programa. La programació també inclou Petits Sommeliers, el joc Aromes de l’Empordà del Wine Lab i el taller familiar «Un most per a Dionís!», una activitat per aixafar, investigar i crear amb el raïm.

Música i ambient a la Rambla

La proposta gastronòmica es completarà amb concerts a l’escenari de la Rambla. Hi actuaran Genni Knows, Sunmorenao i la formació Norfeu i Molina, amb sessions programades durant les nits de divendres, dissabte i diumenge.

El Fòrum es desenvoluparà conjuntament amb la Mostra del Vi de l’Empordà, de manera que la Rambla concentrarà cellers, espais de tast, activitats enogastronòmiques i propostes de divulgació vinculades a la DO Empordà.

Informació pràctica

• Dates: del 2 al 4 d’octubre de 2026.
• Espai: la Rambla de Figueres.
• Horari general: divendres de 17 a 23 h; dissabte i diumenge de 12 a 23 h.
• Entrada: lliure.
• Municipi: Figueres, a l’Alt Empordà.

Les sessions gastronòmiques, els concerts i les activitats familiars tenen horaris específics dins d’aquest marc general.