Fira de l’All a Cornellà de Terri 2025

Fira de l’All 2025 de Cornellà del Terri: tres dies de festa, gastronomia i tradició

Del 3 al 5 d’octubre de 2025, Cornellà del Terri celebrarà la 29a edició de la Fira de l’All, una de les cites més emblemàtiques del Pla de l’Estany. El municipi es convertirà en un gran escenari festiu on la gastronomia, la cultura popular i la música es donaran la mà amb el producte estrella: l’all.

Enguany, la fira ret homenatge a les dones enforcadores, aquelles que durant dècades van enllaçar els alls per vendre’ls als mercats, reivindicant la seva tasca artesanal i el paper de les mans femenines en la història pagesa del poble.

Un cartell amb memòria i identitat

El cartell oficial d’aquesta edició, obra d’Ariadna Sala, és un homenatge carregat de simbolisme. Inspirat en les enforcadores, recupera elements tradicionals i posa en valor la transmissió entre generacions, la feina manual i la identitat col·lectiva.

El programa també ha volgut reinterpretar l’essència d’un receptari popular, amb receptes de cuina local on l’all és el protagonista indiscutible.

Divendres 3 d’octubre: cercavila i sopar popular

La festa arrencarà amb la cercavila “En busca de l’All”, animada per la Xaranga Bufa Tramuntana. A les 20 h tindrà lloc la inauguració oficial i el lliurament de l’All d’Honor a Anna Mir, “la Nita” de Sords.

A continuació, la Carpa de la Fira acollirà el Sopar Popular de l’All, amb la mítica Butifall, hamburguesa d’all i altres plats emblemàtics. La jornada acabarà amb el concert del grup All Foll.

Dissabte 4 d’octubre: mercat, tallers i concursos

El dissabte s’omplirà d’activitats:

• Fira Comercial, d’Artesania i Alimentació + Mercat de l’All (de 10 a 20 h), amb degustacions i demostracions d’enforcar alls.
• Concurs d’allioli (12:30 h), un dels actes més esperats.
• TIR-ALL (concurs de llançament d’alls).
• TAST-ALL, una exhibició culinària amb els cuiners Lluc Quintana (Can Xapes) i Jordi Àvila.
• Tallers de manualitats i activitats familiars.

La música no hi faltarà, amb el Tard’All musicAll i concerts a la plaça.

Diumenge 5 d’octubre: castells, espectacles i sardanes

El diumenge, a més del mercat i la fira comercial, hi haurà:

• Parc Infantil Familiar i Fira del Desembaràs Infantil.
• Demostració de Puntaires.
• Celebració de la paraula i ofrena d’alls a l’església (10 h).
• Espectacles familiars com Les trementinaires.
• Actuació castellera amb els Esperxats de l’Estany, la Colla Castellera del Baix Montseny i els Castellers del Riberal.
• A la tarda, l’espectacle El mag frustrat (16 h), una audició de sardanes amb la Principal de Porqueres (17:30 h) i l’espectacle itinerant “Tutti Veus – No em toquis el cuplet” (19 h).

El punt final arribarà amb els últims entrepans i butifalls servits a la carpa a les 20 h.

Informació pràctica

📅 Dates: 3, 4 i 5 d’octubre de 2025
📍 Lloc: Cornellà del Terri (Pla de l’Estany)
💰 Accés: gratuït

Una fira amb gust d’all i d’identitat

La Fira de l’All de Cornellà del Terri és molt més que una mostra gastronòmica. És un esdeveniment que combina tradició, cultura popular i bon ambient, convertint-se en punt de trobada per a veïns i visitants.