Fira del Farro de la Vall de Bianya 2026

Fira del Farro 2026 a la Vall de Bianya: gastronomia, tradició i activitats per a tota la família

La Vall de Bianya acull els dies 31 de gener i 1 de febrer la 19a edició de la Fira del Farro, una cita imprescindible per als amants de la gastronomia tradicional i les festes populars. Aquesta fira, que homenatja un dels productes més emblemàtics de la Garrotxa, ofereix un cap de setmana ple d’activitats familiars, tastos de proximitat i cultura popular.

Què és el farro i per què és protagonista?

El farro, elaborat a partir de blat de moro antic, és un ingredient arrelat a la cuina tradicional de la comarca. A la Fira del Farro podràs descobrir-ne els usos, degustar plats típics elaborats amb aquest cereal i aprendre’n més sobre la seva història i elaboració.

Programa destacat de la Fira del Farro 2026

Dissabte 31 de gener

• 11:00 h – Mercat de la Canya
  Tastet de farro i productes locals amb ambient festiu.
• 18:15 h – Centre Cívic
  Inauguració oficial de la XIX edició amb la participació de l’alcalde de la Vall de Bianya, Marc Toboso Comas.
• 18:30 h – Centre Cívic
  Quim Domene, autor dels cartells de la fira, oferirà una xerrada sobre el procés creatiu i es farà un homenatge especial a Santi Reixach Garriga.
• A continuació…
  Xerrada: “Paisatges agraris de la Vall de Bianya”, a càrrec de Jaume Lloveras, seguida de tastos gastronòmics oferts per restaurants i artesans locals.

Diumenge 1 de febrer

• 10:00 h – Zona esportiva Hostalnou
  Parades d’artesania, mostra d’animals, trenet turístic, jocs infantils, passejades amb burro i esmorzar amb tastet de farro.
• 10:30 h – Església de Santa Margarida
  Missa tradicional oficiada pel rector Mn. Miquel Vall-llosera.
• 11:00 h – Ballada de sardanes
  Amb la Cobla La Principal d’Olot.
• 11:45 h – Actuació de gegants
  Cercavila amb la Colla Gegantera de la Vall de Bianya i el gegant romà Farrus Tremendus.
• 12:15 h – Acte de “Padrí i Padrina”
  Lliurament d’honors a dues persones vinculades a la història del municipi.
• 14:00 h – Cloenda de la Fira

Un cap de setmana ideal per a gaudir en família

La Fira del Farro de la Vall de Bianya és molt més que una fira gastronòmica: és una experiència cultural i familiar que connecta amb l’essència del territori. Tant si ets de la comarca com si busques una escapada diferent a l’hivern, aquesta fira et sorprendrà amb la seva autenticitat i ambient acollidor.

📍 On és la Fira del Farro?

La Vall de Bianya es troba al cor de la Garrotxa, a pocs minuts d’Olot i envoltada de paisatges naturals espectaculars. La fira se celebra principalment a Hostalnou, però també hi ha actes a Santa Margarida i el Centre Cívic.