Fira del Tap de Cassà 2022

Arriba la cinquena edició de la Fira del Tap i el Suro que tindrà lloc el cap de setmana del 28 i 29 de maig.

Ja podeu reservar les vostres entrades, la programació inclou una gran varietat de propostes, des de tastos de vins, concerts, xerrades i divulgació sobre el món del suro, demostració de l’ofici dels antics tapers, tallers infantils, mercat de productes fabricats amb suro, i moltes activitats durant tot el cap de setmana.

Destaquem les novetats que trobareu al programa d’enguany:

• Es recuperen i s’amplien, les visites a les fàbriques surotaperes de Cassà de la Selva el dijous 26 de maig al matí i el divendres 27 de maig en horari de matí i tarda.
• Es recupera un dels actes més concorreguts de la Fira: el Xic-xec, el sopar que recrea les xefles que feien els antics tapers als hostals de les Gavarres acompanyats de cançó de taverna.
• En l’edició d’aquest any, la Fira del Tap i el Suro es vincula al projecte Taps de Finca que lidera la DO Empordà i l’Institut Català del Suro. Aquesta iniciativa enllaça a la perfecció amb els objectius de la Fira: proximitat, territori surer, productors, cellers, pela del suro, tapers, gestió forestal, tap de suro… Aquesta col·laboració es veurà reflectida en la presència dels vins tapats amb Tap de Finca a través de l’estand de la DO Empordà i també en l’organització conjunta d’alguns actes de la fira.

Programa de la Fira del Tap de Cassà

Programació de la Fira del Tap i el Suro 2022

Dijous 26

Visita fàbrica surotapera Costa Quer ⍟
☑  16 h
➤ Provincial, 220
€ Gratuït
☛ Reserves aquí

Visita fàb. surotapera Paramon Exportap SL* ⍟
☑  16:30 h
➤ Veïnat de les Serres, 64
€ Gratuït
☛ Reserves aquí

Divendres 27

Visita fàbrica surotapera Costa Quer ⍟
☑  11 h
➤ Provincial, 220
€ Gratuït
☛ Reserves aquí

Visita fàb. surotapera Francisco Oller SA* ⍟
☑  9:30 h
➤ Sector Industrial El Trust, 1.  (Ctra. C-65, km 16,5)
€ Gratuït
☛ Reserves aquí

Visita fàrica. surotapera De María Taps SL* ⍟
☑  12 h
➤ Sector Industrial El Trust, 1
    (Ctra. C-65, km 16,2)
€ Gratuït
*Activitat amb inscripció prèvia
Amb aquestes visites comprovarem que les fàbriques de taps de Cassà ja no són com eren fa uns anys; s’ha passat d’un procés gairebé artesanal a una fabricació de gran capacitat i alta tecnologia.
☛ Reserves aquí

Dissabte 28

Pela del suro a la sureda de Can Vilallonga
☑  8 h
➤ Sureda Can Vilallonga
Pela del suro amb el pelador cassanenc Eloi Madrià. Entén la pela com un acte de respecte i agraïment, i alhora de diàleg, cap a l’arbre.

Tast d’esmorzar dels peladors
☑  9 h
➤ Sureda Can Vilallonga
Una bona amanida amb ceba, tomata, olives i bitxo de Girona era la base de l’esmorzar dels peladors, acompanyat amb una mica de pa i cansalada, tot servit sobre una panna de suro i amb un raig de vi negre per fer-ho passar.

Espai Fira
☑  De 10 a 24 h
➤ Passeig Vila Vilaret
Estands d’exposició i venda de productes fabricats amb suro (bosses, sabates, carteres, bijuteria…) i de vins, caves, cerveses i licors tapats amb suro.

Demostració de l’antic ofici de taper
☑  De 10 a 13 h
➤ Espai antic taper
Tornarem a sentir les llescadores i les barrines picant les llesques de suro. I veurem com antigament, sobretot les dones, feien la tria dels taps.

Tallers infantils amb Gaudir Teatre
☑  De 10:30 a 12:30 h
➤ Espai Taps Petits
Fes el teu clauer de suro! Un superheroi? Una gran guerrera? Un animal salvatge? O potser algun monstre? Tria qui acompanyarà les claus de casa fent el teu propi clauer!

Tast de cervesa artesana amb la Black Flag ⍟
☑  10:30 h
➤ Escenari Tast
€ 3 Euros
Us proposem un tast de 4 cerveses de la terra que us ajudarà a endinsar-vos en el món de la cervesa artesana. 4 estils ben diferents on trobareu una àmplia gamma de colors, sabors i aromes. Una combinació de fruites tropicals, cítrics, cereals torrefactes i per suposat… suro!
☛ Reserves aquí

Visita teatralitzada de la Ruta del Suro de Cassà de la Selva “T.A.P.E.R” ⍟
☑  10:30 h
➤ Sortida ruta al Tren petit i finalització pg. Vilaret
€ 3 Euros (Gratuït <12 anys acompanyats)
La Remei (Mireia Peña) i en Fonsu (Marc Ciurana), Guies Ufissials, tornen a proposar una passejada per la Ruta de Suro de Cassà de la Selva. La seva manera diferent d’explicar les coses us farà passar una molt bona estona i conèixer part de la història de la vila surera. Un itinerari teatralitzat pensat per a tota la família.
☛ Reserves aquí

Taula rodona sobre el projecte Taps de Finca
☑  11 h
➤ Escenari Àgora
Projecte que pretén posar en valor la confluència singular del suro i la vinya en un mateix territori. Participants: Joan Costa de l’empresa de taps Costa Quer, Melcior Soler president de l’Associació de Gestors Forestals de les Gavarres i Xavier Albertí president de la DO Empordà. Modera Albert Hereu, director de la Fundació Institut Català del Suro.

Espectacle infantil amb la Minúscula 
☑  11:45 h
➤ Escenari Tast
Emocions de colors: Sessió de contes que esdevé una introducció al llenguatge de les emocions. D’emocions, igual que de colors, n’hi ha moltes de diferents. I les tenim amagades dins dels contes!

Inauguració oficial de la Fira del Tap i el Suro 
☑  12 h
➤ Escenari Àgora
Acte oficial d’inauguració de la 5a. edició de la Fira amb la intervenció de la consellera de Recerca i Universitats de la Generalitat de Catalunya, Gemma Geis i Carreras.

Tast de vins tapats amb Tap de Finca ⍟
☑  13 h
➤ Escenari Tast
€ 3 Euros
Tast de vins de la DO Empordà i tapats amb Tap de Finca, conduït pel sommelier Joan Benejam.
☛ Reserves aquí

Concert amb grana i moscatell per Juanitxo i Martí 
☑  13:30 h
➤ Escenari Àgora
Les postres de músic dona nom a un espectacle dinàmic on es proposa un viatge a les cançons de tradició oral, populars i popularitzades a través de molts estils musicals diferents. Respirant aire de taverna, es convida a fer que la participació del públic sigui l’eix central de l’espectacle. Grana, moscatell i salut!

Contes musicals amb Gra de Sorra
☑  16:15 h
➤ Escenari Tast
Us imagineu poder voltar pel món buscant contes? Seria una aventura genial però ens portaria molts anys. Podem mirar de buscar una solució. Puc venir jo i explicar-vos-els! Què us semblaria? Són uns contes savis i molt vells, fa molts anys que existeixen! I han arribat fins aquí viatjant de boca a orella, d’avis a pares i de pares a fills… Si teniu ganes d’escoltar-los, aneu-vos preparant que aviat començarem! A partir de 4 anys.

Demostració de l’antic ofici de taper 
☑  De 17 a 19 h
➤ Espai antic taper
Tornarem a sentir les llescadores i les barrines picant les llesques de suro. I veurem com antigament, sobretot les dones, feien la tria dels taps.

Impro Show del Suro amb Planeta Impro
☑  17 h
➤ Escenari Àgora
Planeta Impro presenta la seva creació amb més èxit: Impro Show, un espectacle d’humor, original i interactiu. Els actors surten a escena sense guió, i el públic decideix què passarà. Un xou diferent i únic en cada funció! El públic escriurà una frase sobre el món del suro en una targeta. Els actors les utilitzaran per crear entre sis i set històries improvisades i diferents que divertiran, sorprendran i emocionaran els presents. Una experiència única amb la qual et proposem un estil fresc i innovador de fer teatre. Tot comença al crit de: «3, 2, 1… ¡IMPRO!!

Tallers infantils amb Gaudir Teatre 
☑  De 17 a 19 h
➤ Espai Taps Petits
Fes el teu clauer de suro! Un superheroi? Una gran guerrera? Un animal salvatge? O potser algun monstre? Tria qui acompanyarà les claus de casa fent el teu propi clauer!

Visita teatralitzada de la Ruta del Suro de Cassà de la Selva “T.A.P.E.R” ⍟
☑  17 h
➤ Sortida ruta al Tren petit i finalització pg. Vilaret
€ 3 Euros (Gratuït <12 anys acompanyats)
La Remei (Mireia Peña) i en Fonsu (Marc Ciurana), Guies Ufissials, tornen a proposar una passejada per la Ruta de Suro de Cassà de la Selva. La seva manera diferent d’explicar les coses us farà passar una molt bona estona i conèixer part de la història de la vila surera. Un itinerari teatralitzat pensat per a tota la família.
☛ Reserves aquí

Tast sensorial d’aromes del vi i del suro ⍟
☑  18 h
➤ Escenari Tast
€ 3 Euros
Tast conduït per Gema Guerrero, tècnica de l’Institut Català del Suro. Es tracta d’un tast sensorial d’aromes primàries i secundàries que podem trobar al vi i al suro amb exercicis olfactius, tast gustatiu de productes a cegues i degustació de dos vins de Tap de Finca.
☛ Reserves aquí

Concert amb Litus al Cub
☑  19 h
➤ Escenari Àgora
Carlos Ribas Soler, més conegut com a Litus, és de Palamós, té 44 anys i és músic i periodista. Acaba de publicar l’àlbum Calèndules amb Joanna Ureña Perpiñá, el seu primer projecte junts. Un disc de 9 cançons en català produit per Lluís Costa. Des de fa 15 anys, el podem veure també en directe amb la banda Litus al Cub, amb qui versiona, d’una manera peculiar i molt sui generis, clàssics del rock en anglès. Des dels Beatles a Pearl Jam, passant per Bowie, Queen o Radiohead.

Tast de vins dolços de les Gavarres “xucamulla” ⍟
☑  19:45 h
➤ Escenari Tast
€ 3 Euros
Tast de vins dolços de les Gavarres fent ‘xucamulla’ amb carquinyolis.
☛ Reserves aquí

Xic-xec: sopar popular dels vells tapers ⍟
☑  21:30 h
➤ Pati de Can Trinxeria
    (En cas de pluja tindrà lloc al Pavelló Polivalent)
€ 15 Euros
El sopar popular dels vells tapers ens oferirà degustacions de quatre cassoles de plats tradicionals: pollastre amb tripes de bacallà, pota i tripa de vedella, vedella amb salsafins i calamars farcits. De postres hi haurà coca del taper i garnatxa.
☛ Reserves aquí

Cançó de taverna amb Els Trefins i Els Panxuts
☑  23 h
➤ Pati de Can Trinxeria
    (En cas de pluja tindrà lloc al Pavelló Polivalent)
Després del xic-xec, Els Trefins i Els Panxuts ens faran passar una bona estona amb les seves cançons.

Concert amb Vanila 
☑  21:30 h
➤ Escenari Àgora
El directe de VANILA està format per en Gerard a la producció i l’Isa a la veu i flauta travessera. Interpretaran els temes que conformen l’àlbum de Walking Down Disruption, però ampliant-los amb part instrumental, des de la improvisació de la flauta travessera confluint amb els elements electrònics de la producció. D’altra banda, consta també de versions de temes com Valerie (Amy Winehouse), Zafar (La Vela Puerca) o Englishman in New York (Sting).

Música amb DJ Agustí del Xiringuito X 
☑  23 h
➤ Escenari Àgora

Diumenge 29

Pela del suro a la sureda de can Vilallonga
☑  8 h
➤ Sureda de Can Vilallonga
Pela del suro amb el pelador cassanenc Eloi Madrià. Entén la pela com un acte de respecte i agraïment, i alhora de diàleg, cap a l’arbre.

Tast d’esmorzar dels peladors
☑  9 h
➤ Sureda de Can Vilallonga
Una bona amanida amb ceba, tomata, olives i bitxo de Girona era la base de l’esmorzar dels peladors, acompanyat amb una mica de pa i cansalada, tot servit sobre una panna de suro i amb un raig de vi negre per fer-ho passar.

Espai Fira
☑  D’11 a 21 h
➤ Passeig Vilaret
Estands d’exposició i venda de productes fabricats amb suro (bosses, sabates, carteres, bijuteria…) i de vins, caves, cerveses i licors tapats amb suro.

Demostració de l’àntic ofici de taper
☑  D’11 a 13 h
➤ Espai antic taper
Tornarem a sentir les llescadores i les barrines picant les llesques de suro. I veurem com antigament, sobretot les dones, feien la tria dels taps.

Tallers infantils amb Gaudir Teatre
☑  D’11 a 13 h
➤ Espai Taps Petits
La serp de suro. Has imaginat mai tenir una serp de mascota? O poder fer les bromes més divertides als teus amics i amigues? Fes la teva serp de suro i pinta-la amb els colors que més t’agradin!

Contes infantils amb La Minúscula. Contes molt animals
☑  11 h
➤ Escenari Tast
Contes de llops i llobatons d’aquells tan bons: Els llops dels nostres contes no fan por a ningú, ni a la Caputxeta, perquè de llops i llobatons n’hi ha de tota mena: de presumits, de creguts, de porucs, guapos i… de molt bons també!

Demostració de transport de suro amb carreta
☑  11:15 h
➤ Espai a l’entrada de la Fira
Una carreta recollirà les pannes de suro apilades en un rusquer tal com es feia antigament. Gentilesa de Japic Petit i germans Casellas.

Presentació del número 20 del Descobrim
☑  11:30 h
➤ Escenari Àgora
Presentació del núm. 20 del Descobrim “Suro aglomerat blanc” a càrrec del GREC i Pep Espadalé.

Presentació de la nova exposició permanent del Museu del Suro de Catalunya a Palafrugell
☑  12 h
➤ Escenari Àgora
A càrrec de Pep Espadalé, director del Museu del Suro

Presentació de la Càtedra d’Estudis de Suro
☑  12:15 h
➤ Escenari Àgora
Presentació a càrrec de la doctora Rosa Ros, directora de la Càtedra d’Estudis del Suro.

Tast de vins escumosos de Clàssic Penedès ⍟
☑  12:30 h
➤ Escenari Tast
€ 3 Euros
Tast de vins escumosos de Clàssic Penedès que es diferencien per ser 100% ecològics, 100% Penedès i 100% reserva.
☛ Reserves aquí

Concert amb PFR TRIO
☑  13 h
➤ Escenari Àgora
PFR Trio presenta un espectacle de jazz des d’una perspectiva més moderna amb gran presència de música latin, funk i fusion. Es busca trencar amb l’esteriotip intel·lectual que ha acompanyat sempre la cultura del jazz, a partir dels anys 40, i donar un enfocament més actual, ballable i desinhibit. El trio està format per Ferran Borrell (guitarra eléctrica), Pau Cullell (saxo tenor) i Roger Carreras (bateria).

Demostració de l’antic ofici de taper
☑  17 a 19 h
➤ Espai antic taper
Tornarem a sentir les llescadores i les barrines picant les llesques de suro. I veurem com antigament, sobretot les dones, feien la tria dels taps.

Tallers infantils amb Gaudir Teatre
☑  De 17 a 19 h
➤ Espai Taps Petits
La serp de suro. Has imaginat mai tenir una serp de mascota? O poder fer les bromes més divertides als teus amics i amigues? Fes la teva serp de suro i pinta-la amb els colors que més t’agradin!

Havaneres amb Rom Cremat i tast de ratafia amb La Malhivern 
☑  17:30 h
➤ Escenari Àgora
Havaneres i cançó de taverna amb el grup Rom Cremat. Tastarem la ratafia Malhivern, ratafia de Cassà tapada amb suro local, i ens explicaran els sabors del seu producte entre cançó i cançó.

Espectacle infantil amb Fefe i Companyia
☑  17:45 h
➤ Escenari Tast
Història d’un personatge que cada dia passeja per les platges del seu poble, recollint totes aquelles coses que creu que no formen part del paisatge de la platja (bosses de plàstic, joguines ulleres, papers…). Un cop és a casa, agafa la guitarra i fa una cançó de totes les coses que ha trobat. Dins l’espectacle convida els nens a obrir la maleta i a participar de les cançons que hi trobaran a dins.

Olimíades del Suro ⍟
☑  19:15 h
➤ Escenari Tast
Inscripció durant la fira a l’estand de l’Ajuntament
Les Olimpíades del Suro: Si tens més de setze anys i creus que ets el cassanenc o la cassanenca més intel·ligent i hàbil, vine a les olimpíades i converteix-te en guanyador/a de la primera edició de… Les Olimpíades del Suro! Diversió assegurada i sorpresa per al guanyador/a!

Música amb El Chaman Rumbero
☑  20 h
➤ Escenari Àgora
El Chaman Rumbero et porta remeis contra el dolor, no hi ha res com una bona rumba per trobar-se millor!

fira-del-tap-programa-2022