La Garoinada

Nova edició de la Garoinada, la tradicional campanya gastronòmica de Palafrugell, Llafranc i Calella de Palafrugell que pren com a producte principal les garoines, també conegudes com a eriçons de mar o garotes. Se celebra en ple hivern durant les minves de gener quan el mar està tranquil i la garoina està en el seu millor moment.

El menú Garoinada, que cada edició canvia, aquest any consisteix en un entrant de garoines, un plant principal de ‘Platillo’ o bé un plat alternatiu, i unes postres de grana de capellà. Tot acompanyat d’aigua, vi del Celler Espelt de l’Empordà i cafès.

[+] pdf