6ª Fira de la Gamba de Palamós
This event has ended
-
Data
9 de juny de 2019
-
Hora
10:00 - 20:00
Un producte certificat amb el segell “Marca de Garantia Gamba de Palamós”
La Fira de la Gamba de Palamós és l’esdeveniment temàtic per a la promoció de la Gamba de Palamós, producte estrella del municipi i de la Costa Brava. La fira difón el potencial culinari i gastronòmic de la gamba i, sobretot, posa en valor la seva qualitat extraordinària, certificada amb el segell de qualitat Marca de Garantia Gamba de Palamós.
Visita el moll pesquer de Palamós i degusta les variades propostes gastronòmiques protagonitzades per la Gamba de Palamós, elaborades pels restaurants i les tavernes participants. A més a més, prodràs descobrir i tastar productes del territori, compar peix a la llotja i participar en les activitats de descoberta de la pesca i la cuina del peix.
El 8 de juny, Palamós us convida a gaudir de la seva gamba!
La Fira de la Gamba de Palamós, que es podrà visitar ininterrompudament d’11 i fins a les 22 hores al port palamosí, té com a objectiu incentivar el coneixement del producte estrella del municipi, les diverses formes de cuinar-la i, sobretot, fomentar la seva qualitat certificada mitjançant la Marca de Garantia Gamba de Palamós. La Marca de Garantia assegura que la gamba que arriba al client mantenint el màxim nivell de qualitat: un sabor exquisit, un aroma inconfusible, un aspecte atractiu i un grau de frescor immillorable. L’alta qualitat s’aconsegueix amb l’aplicació de mesures estrictes en la seva pesca, en el tractament, la manipulació de les gambes i la seva distribució, i amb un control rigorós de la cadena de fred (temperatura entre 0º i 4ºC) des del mar fins al consumidor final. La seva traçabilitat queda garantida pel comitè de certificació de la marca.